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Saúde

Tem 20 minutos? Bolo de coco fit na frigideira (sem farinha e manteiga)

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Já sabe o que vai lanchar? Bem, temos uma sugestão docinha, apetitosa e low carb que vai agradar a aos grandes e também aos pequenos. Ah, e não estraga a dieta!

Aprenda a preparar esta receita de bolo de coco na frigideira partilhada pelo portal Mundo Boa Forma:

Ingredientes

– 2 ovos;

– 1 colher de sopa óleo de coco;

– 4 colheres de sopa xilitol;

– 0,5 xícara de coco ralado desidratado;

– 1 colher de chá essência de baunilha;

– 0,25 chícara de leite de coco;

– 1 colher de chá fermento químico.

Preparação

  • Bata os ovos com o coco ralado. Adicione o xilitol e misture.
  • Acrescente o leite de coco e o óleo de coco. Misture.
  • Acrescente a essência de baunilha e o fermento químico.
  • Coloque a massa na frigideira antiaderente, leve ao fogo baixo e tampe.
  • Polvilhe com coco ralado torrado por cima.
  • Desenforme e sirva.

Bom apetite!

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