Snack saudável e delicioso: aprenda a fazer guacamole

O guacamole, quando feito corretamente, é uma excelente opção de um snack saudável e incrivelmente delicioso. E como se faz? É muito simples

O site especializado Eat This, Not That! não tem dúvidas. A receita a seguir é a melhor receita de guacamole.

Ingredientes: 

• 1/4 de xícara de coentro picado
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 2 abacates maduros, sem caroço e descascados
• 1/4 de xícara de cebola picada
• 2 colheres de sopa de pimenta jalapeño picada
• Suco de 1 limão

Preparação:

• Junte os coentros e o alho numa tábua e use a parte de trás da faca para transformá-los numa pasta fina
• Adicionar uma pitada de sal grosso ajuda nesse processo
• Transfira a pasta para uma tigela e adicione o abacate
• Use um garfo para amassar o abacate num purê suave, mas ainda um pouco grosso
• Misture a cebola, o jalapeño e o suco de limão
• Sirva com tortilhas

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